كتب طبى انتزاعى( عربى) المجلد 5

صنوف الأطعمة

قال أبو محمد عبد اللّه بن مسلم بن قتيبة الدّينوريّ رحمة اللّه عليه: قال عمر بن الخطاب رضي اللّه عنه للأحنف: أيّ الطعام أحبّ إليك؟ قال: الزّبد و الكماة[1]؛ فقال عمر: ما هما بأحبّ الأطعمة إليه، و لكنه يحبّ الخصب للمسلمين.

قال الأصمعيّ: قال رجل في مجلس الأحنف: ليس شي ء أبغض إليّ من التمر و الزّبد: فقال الأحنف: ربّ ملوم لا ذنب له.

عن أبي عمرو بن العلاء قال: قال الحجّاج لجلسائه: ليكتب كلّ رجل في رقعة أحبّ الطعام إليه و يجعلها تحت مصلّاى؛ فإذا في الرّقاع كلّها الزّبد و التمر.

عن الأصمعيّ قال قال مدنيّ: الكبادات 2] أربع: العصيدة[3] و الهريسة و الحيسة[4] و السّميذة[5].

كتب طبى انتزاعى (عربى) (عيون الأخبار)، ج 5، ص: 220

عن الأصمعيّ عن حزم قال: قال مالك بن حقبة لحسّان بن الفريعة: ما تزوّدت إلينا؟ قال: الحيس؛ قال: ثلاثة أسقية في وعاء.

قال الأصمعيّ: قال بعض الأعراب: أشتهي ثريدة[6] دكناء من الفلفل، رقطاء[7]، من الحمّص، ذات حفافين 8] من اللحم، لها جناحان من العراق 9]، أضرب فيها ضرب وليّ السّوء في مال اليتيم.

و قال ابن الأعرابيّ: يقال: أطيب اللحم عوّذه، أي أطيبه ما ولي العظم، كأنه عاذ به.

عن أبي عبيدة قال: مرّ الفرزدق بيحيى بن الحصين بن المنذر الرّقاشيّ، فقال